| 结 构 式：C11C23COOC2H5
椰子油是从椰子仁中提取的油脂，属不干性油。常温中呈固态、白或淡黄色，工业级/初制（半精炼）、亦可食用，具有椰子特有的香气。比重：0.907-0.917，不饱和酸含量低，稳定性好，不易氧化变质。
理化指标
| |
|
精 炼 级 |
| Free
Fattu Acid Oleic（max.），% |
游离脂纺酸 |
<0.5 |
| Saponification
Value |
皂 化 值 |
250～264 |
| Lodine
Calue |
碘 价 |
7～12 |
| Color
（melted oil），Red/Yellow |
色 泽 |
12/75 |
| Peroside
Value （max.） |
过氧化值 |
0.50 |
| Melting
Point，C |
熔 点 |
24～26 |
| Moistue
and Volatile Matter，（max.），% |
水份/挥发物 |
0.03 |
| Odor |
香 味 |
无特殊香味 |
※ 不含胆固醇。
* 天然果实提取，不含胆固醇
* 客户如因用途不同需变动理化指标，可商洽特约生产。
用 途：广泛用于食品工业（精炼级/可食用，无异味）糕点、糖果、面包、雪糕、油炸食品、人造奶油、起酥油和可可脂，消化率高达99.3%，属各种食用油之首。日用化工（椰油脂纺酸二乙醇胺，椰油脂纺酸单乙醇胺、椰油酰胺基丙氧化胺、聚乙烯N-单乙醇椰油酰胺等）、纺织工业（椰子油浣基醇酰胺磷酸酯盐、椰子油酸烷醇酰胺）、涂料工业（椰油酸醇酸树脂），医药化工，钢铁工业等。 |
